Vladimir Čolović-Stanje pupoljaka u zasadu jabuke i breskve nakon mraza

Kada se radi o dejstvu niskih temperatura odnosno mrazeva i njihovom štetnom efektu vrlo je bitno i to kada se mraz javlja, koliko dugo traje i kolika je relativna vlažnost vazduha. Mrazeve možemo podeliti na rane jesenje, zimske i pozne prolećne mrazeve. Naravno, po nivou štetnosti i učestalosti najveće probleme izazivaju pozni prolećni mrazevi. Razlog zbog koga oni najviše štete biljkama jeste činjenica da u to vreme biljke se nalaze u vrlo osetljivim fenofazama, a to su fenofaza cvetanja ili zametanja plodova. Naravno veliki problem može se javiti i kod nabubrelih cvetnih pupoljaka koji su pred otvaranje. Po pitanju gajenih vrsta kao najproblematičnije se ističu kajsija, badem i breskva zbog njihovog vrlo ranog cvetanja. Leska koja cveta i ranije nema toliko problema s obzirom da rese trpe i do -14 stepeni, a samo klijanje polenove cevi i oplodnje se dešava znatno kasnije, a to je maja meseca kada je opasnost od mraza prošla. 

Mrazevi pored štetnih efekata koji se ogledaju u šteti nastaloj od izmrzavanja mogu imati i korisno dejstvo. Naime, svaka od gajenih vrsta mora proći kroz period jarovizacije. To je period koji je različite dužine trajanja zavisno od vrste na temperaturama manjim od 5 stepeni. Tačnije idealno je da temperature budu u rasponu od 0 - 5 °C

-kajsija 750-1000 časova,

-breskva 800-1200 časova,

-višnja 1100-1300 časova,

-jabuka i kruška 1200-1500 časova. 

Ukoliko ovo nije omogućeno može u manjoj ili većoj meri biti problema u fenofazi cvetanja, tj. da broj cvetova bude manji i lošijeg kvaliteta.

Štetne temperature:

- temperature od -1 do +2°C ugrožavaju zametnute plodove,

- temperature od -3°C ugrožavaju otvorene cvetove,

- temperature od -5 do -8 °C ugrožavaju zatvorene cvetne pupoljke.

Očitani podaci sa meteorološke stanice koja se nalazi u voćnjaku PSS Instituta Tamiš za period delovanja mraza su sledeći.

19.03.2018.

20.03.2018.

21.03.2018.

22.03.2018.

Vreme

Temperatura°C

 

Vreme

Temperatura

°C

 

Vreme

Temperatura

°C

 

Vreme

Temperatura

°C

 

18:00

-2,5

00:00

-3,5

18:00

-1,7

00:00

-5,9

21:00

-2,8

01:00

-3,9

21:00

-1,9

01:00

-6,2

 

 

03:00

-3,2

00:00

 

02:00

-7,0

 

 

06:00

-2,3

01:00

 

05:00

-7,3

 

 

 

 

03:00

 

06:00

-7,2

 

 

 

 

06:00

 

09:00

-3,1

 Iz tabele možemo videti kog datuma su bile najniže noćne temperature, mada i u toku dana temperature 22.03.2018. nisu se podizale preko 0 stepeni. 

Pregledom koji je obavljen 26.03.2018. ustanovljeno je da su štete u breskvi/nektarini minimalne i iznose sve 3-4%. Pregled je obuhvatio 100 cvetnih pupoljaka u donjoj zoni krune, gde je dejstvo mraza jače. U zasadu jabuke šteta nije bilo. Vrlo je bitna činjenica i da relativna vlažnost u ovom vremenskom periodu je bila oko 90%, u slučaju da je ona bila niža, štete od mrazeva bi sigurno bile veće.

Savetodavac MSc Vladimir Čolović